Die Geschichte unserer Gaststätte.

Die    

heutige    

Gaststätte    

„Deutsches

Haus"  

ist  

schon  

1650  

urkundlich  

als

Bauernhof   

erwähnt   

und   

von   

einem

Christian   

Salzmann   

erbaut.   

Das   

in

fränkischem            

Stil            

gehaltene

Eingangstor       

wurde       

erst       

1799

errichtet.

Damals      

war      

hier      

schon      

ein

Wirtschaftsbetrieb  

unter  

dem  

Namen

„Zum    

Lämmchen"    

eingerichtet.    

Zu

dieser        

Zeit        

soll        

auch        

der

Räuberhauptmann     

Schinderhannes

(1777  

bis  

1803)  

hier  

eingekehrt  

sein

und  

die  

Gendarmen  

gefoppt  

haben,

die ihn fangen wollten.

Das   

oberhessische   

Nationalgetränk,

den  

Apfelwein,  

gab  

es  

damals  

noch

nicht,      

sondern      

es      

wurde      

nur

„Brantewein"     

ausgeschänkt.     

1815

wurde            

das            

Lokal            

als

Übernachtungslokal    

genannt.    

1848

diente   

das   

Haus   

als   

Unterkunft   

für

die  

Bad  

Nauheimer  

Bürgergarde  

und

ist  

nach  

1850  

als  

Lokal  

eingegangen.

Erst  

am  

ersten  

Februar  

1882  

wurde

in    

dem    

Haus,    

von    

dem    

Christian

Salzmann    

VII.    

unter    

dem    

Namen

„Deutsches     

     

Haus",     

wieder     

ein

Wirtschaftsbetrieb   

eingerichtet   

und

erstmals   

auch   

Apfelwein   

gekeltert.

Daher   

ist   

das   

Deutsche   

Haus   

auch

das     

älteste     

Apfelwein-Lokal     

am

Platze.

Nach   

seinem   

Tode   

1924   

ging   

das

Geschäft   

an   

seine   

Kinder   

Christian,

Philippe     

und     

Elisabeth     

Salzmann

über.   

Der   

Name   

Salzmann   

kommt

von   

„Mötter"   

(Salzmesser)   

und   

ist

auch     

1763     

in     

den     

Salinenakten

erwähnt.  

Fräulein  

Elsabeth  

Salzmann

führte     

nach     

dem     

Ableben     

ihrer

Geschwister   

Christian   

und   

Philippe

das  

Geschäft  

bis  

zu  

ihrem  

Tode  

1954

allein      

weiter.      

Somit      

war      

das      

„Deutsche  

Haus"  

72  

Jahre  

im  

Besitz

der   

Familie   

Salzmann.   

Am   

7.   

Mai

1954    

wurde    

dann    

die    

bekannte

Gaststätte    

von    

Hans    

Hertlein,    

ein

geborener   

Nauheimer   

Gastwirtsohn

und          

erfahrener          

Gastronom,

übernommen.

Das   

„Deutsche   

Haus"   

wurde   

1981

schließlich    

von    

Dieter    

Jäckel,    

ein

ebenfalls  

erfahrener  

Gastronom  

aus

der     

Nachbarstadt     

Friedberg,     

mit

seiner  

Familie  

bis  

zum  

heutigen  

Tage

erfolgreich      

und      

traditionsbewußt

weitergeführt.

In  

  

Jahr,  

2006,  

wurde  

das  

25  

jährige

Jubiläum  

von  

Ruth  

und  

Dieter  

Jäckel

gefeiert.